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La salsa alioli posee un elevado valor calórico en la que la calidad de sus nutrientes lo determina el tipo de . La mejor opción es el pues, al ser una salsa cruda, conserva su , uno de los mejores antioxidantes naturales. Además, la salsa alioli, aporta . Es la salsa ideal para acompañar cualquier ...continúa leyendo "Salsa alioli rápida… rica, ¡pero calórica!"

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El caramelo es fuente de de absorción rápida, energético y no es recomendado para personas con , o . Ingredientes 5 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de agua ½ cucharada de zumo de limón Tiempo: 10 minutos   Dificultad: Muy fácil Preparar caramelo es muy fácil pero si además buscas un caramelo denso pero que no ...continúa leyendo "Caramelo que no cristaliza"

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El huevo cocido aporta de elevado , , , y B12 como vitaminas destacables y , y entre otros . Los huevos cocidos se utilizan en multitud de preparaciones: garbanzos con bacalao, ensaladilla rusa, huevos rellenos, empanadas y empanadillas... Ingredientes 2 huevos 1 cucharadita de café de sal agua Personas: 1   Tiempo: 15 minutos   Dificultad: ...continúa leyendo "Cómo pelar un huevo duro"

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Esta salsa de puerros aporta , de alto , de absorción lenta y principalmente. Si utilizas aportará además y . En caso de enfermedad celiaca puedes utilizar harina de maíz aunque en menor cantidad. Ingredientes 1 puerro blanco grande ½ l leche entera 2 cucharadas soperas de harina Aceite de oliva Tiempo: 20 minutos   Dificultad: ...continúa leyendo "Salsa de puerros"

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Es una salsa de tomate básica que se puede utilizar tal cual o rehogándola en la sartén tras haber cocinado albóndigas, bacalao o con jamón para preparar un plato de pasta. El sabor añadido evitará que necesite sal. Esta salsa de tomate aporta y , entre otras, y . En cualquier caso en todos los ...continúa leyendo "Salsa de tomate"

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