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Al gazpacho andaluz habitualmente se le añade para aportarle algo más de y luego para licuarlo un poco. Pero existe también la opción, mínimamente calórica, sin pan (ni agua), con un inigualable aporte de , y . Si es con pan, el gazpacho andaluz será una sopa fría de excelente valor nutritivo en la que ...continúa leyendo "Receta de Gazpacho andaluz, ¡muy nutritivo!"

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Ensalada de arroz tricolor con un fundamento de de absorción lenta, muy rico en , y . Puedes conseguir un menú equilibrado con un segundo plato de carne con cebolla y yogur casero como postre. ¿Qué es el arroz? El arroz es la semilla de la Oryza sativa (arroz asiático) o de la Oryza glaberrima ...continúa leyendo "Ensalada de arroz tricolor: para un menú equilibrado"

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Este plato de ensalada de pasta y maíz es una magnífica integración de primer plato con verdura cruda: legumbres, pasta, verdura cruda y cocida. La ensalada de pasta y maíz, aportará de absorción lenta, , , y además de de origen animal y vegetal. Sugerimos sirvas la ensalada de pasta y maíz como primer plato, ...continúa leyendo "Ensalada de pasta y maíz"

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