Probablemente habrás probado o cocinado alguna vez unos buenos guisantes con jamón, un delicioso y saludable plato “de los de toda la vida”. En esta ocasión vamos a preparar una variante muy similar para que la añadas a tu recetario: habas […]
El cuscús es un plato de la rica cocina mediterránea. También llamado alcuzcuz, esta receta se trata de una base de pasta, verduras variadas, y poca carne. Aromatizado generosamente, las especias nos acercan a la cultura musulmana que tanto las […]
Las migas de pueblo han sido plato tradicional de los campesinos de tantísimos pueblos de España. Pocos rincones habrán escapado a sus encantos. Es por ello que cada región, comarca, pueblo y familia tiene su forma particular de preparar una […]
El arroz mar y montaña es un buen ejemplo de la . La codorniz es de carne magra y muy digestiva. Las gambas son tan sabrosas como poco calóricas. El arroz mar y montaña es un plato que aporta de […]
El arroz con conejo es un buen ejemplo de la . El conejo tiene una carne blanca, muy magra y digestiva. La poca grasa que aporta es visible y se puede retirar sin dificultad antes de cocinarlo. El arroz con […]