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El arroz con leche es un postre rico en , de elevado y principalmente. Sugerimos sea el postre de un menú compuesto por sopa de pescado y pollo al ajillo con guarnición de espinacas a la catalana. Ingredientes 2½ tacitas de arroz (200 gramos) 4 cucharadas de azúcar ½ rama de canela piel de un ...continúa leyendo "Arroz con leche: un alimento rico y nutritivo"

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El briox de aceite de oliva es la versión libre de colesterol del briox clásico. Rico en , azúcares de absorción rápida y y propios del . Aporta además y . Si en cambio utilizas un aceite de girasol obtendrás en cambio . Puedes incluir este bollo de aceite en un desayuno compuesto además por ...continúa leyendo "Brioix de aceite de oliva libre de colesterol"

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El roscón o rosca de Reyes es un dulce típico que culmina la comida del día de Reyes. Rico en , azúcares de absorción rápida, y si no olvidas añadir unos piñones. Aporta y . Puedes celebrar una comida equilibrada del día de Reyes sirviendo una ensalada de arroz tricolor, conejo al ajillo, piña natural ...continúa leyendo "Roscón o rosca de reyes (tortell de reis)"

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Ingredientes 1 litro de leche entera 250g azúcar blanco refinado ½ cucharadita de café de bicarbonato sódico 1 cucharadita de aroma de vainilla (3 canicas de vidrio) Tiempo: 1 hora y 30 minutos   Dificultad: Media El dulce de leche casero es entretenido pero muy, muy agradecido por niños y demás golosos. El proceso para su ...continúa leyendo "Dulce de leche"

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Las magdalenas negras de chocolate son en realidad de cacao. Ppreparadas con esta receta aportan fundamentales en una , enriquecidas con de elevado , y en caso de optar por el . El cacao amargo aportará además , , niacina y . Puedes preparar un menú equilibrado, que incluya las magdalenas de chocolate, sirviendo ensalada ...continúa leyendo "Magdalenas negras de chocolate"

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