El lenguado con bechamel es un 2º plato esencialmente proteico que se completa con hidratos de carbono y calcio de la salsa bechamel.
Sugerimos completes el menú con un primer plato de garbanzos con bacalao y fruta como postre.
Ingredientes
- 2 lenguados de ración
- harina
- 300 ml de salsa bechamel
- aceite para freír
Personas: 2
Tiempo: 20 minutos
Dificultad: Muy fácil
Tiempo: 20 minutos
Dificultad: Muy fácil
Para preparar un lenguado con bechamel (o besamel), pide a tu pescadero que le quite la piel a los lenguados, córtales las aletas y limpia bien el vientre. Enharínalos bien y fríelos con aceite en una sartén tapada durante 3 ó 4 minutos por cada lado. Prepara una salsa bechamel con cebolla y sirve por separado para poder limpiar, de espinas, el lenguado. Se come con pan
