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Sirviendo los ñoquis con salsa boloñesa conseguiremos un plato único que podemos complementar con una ensalada clásica con pimiento morrón. Como postre puedes servir un yogur casero. Los ñoquis son un tipo de pasta italiana. Su nombre proviene del italiano gnocchi que signfica bollo’, ‘pelotilla’ o ‘grumo’ Los ñoquis son ricos en de absorción lenta, ...continúa leyendo "Ñoquis con salsa boloñesa"

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La sopa de calabaza o sopa de zapallo es sobretodo rica en , beta-carotenos (antioxidante precursor de la vitamina A) y . Aportará pocas pero de elevado . Así pues, la de calabaza, es una sopa con propiedades claramente antioxidantes. La sopa de zapallo es una sopa dulzona y sabrosa con la que puedes iniciar ...continúa leyendo "Sopa de calabaza o sopa de zapallo"

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Los sorrentinos con tuco son un 1º plato atractivo para grandes y pequeños. Aportan de elevado , además de y . El valor nutricional variará mucho en función del relleno y la salsa de acompañamiento Puedes conseguir un menú equilibrado si sirves unos guisantes salteados como guarnición a los sorrentinos con tuco y salsa de ...continúa leyendo "Sorrentinos con tuco (rellenos de salsa boloñesa) y salsa de puerros"

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Los sorrentinos con jamón cocido y queso son un 1º plato atractivo para grandes y pequeños. Aportan de elevado , además de y . El valor nutricional variará mucho en función del relleno y la salsa de acompañamiento Puedes conseguir un menú equilibrado festivo si sirves una ensalada de arroz como entrante, luego los sorrentinos ...continúa leyendo "Sorrentinos de jamón cocido y queso"

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Los ñoquis de espinacas son ricos en de absorción lenta, aportan, , flúor, cobre incluso algo , y . Acompañados de salsa de puerros los enriqueceremos con , de alto y . Puedes conseguir un menú equilibrado si sirves los ñoquis de espinacas con salsa de puerros de primer plato, salmón a la plancha y ...continúa leyendo "Ñoquis de espinacas con salsa de puerros"

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