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El arroz con leche es un postre rico en , de elevado y principalmente. Sugerimos sea el postre de un menú compuesto por sopa de pescado y pollo al ajillo con guarnición de espinacas a la catalana. Ingredientes 2½ tacitas de arroz (200 gramos) 4 cucharadas de azúcar ½ rama de canela piel de un ...continúa leyendo "Arroz con leche: un alimento rico y nutritivo"

Categorías Postres

La ternera con cebolla confitada es un 2º plato rico en de origen animal, y alimentaria. Puedes completar el menú equilibrado con un primer plato de patatas fritas, una ensalada y yogur casero como postre. Ingredientes ½ Kg carne de ternera tierna cortada a dados ½ Kg cebolla cortada a dados (3 cebollas grandes) 2 ...continúa leyendo "Ternera con cebolla confitada: una receta de fácil digestión"

Categorías Segundos

El cuscús es un plato de la rica cocina mediterránea. También llamado alcuzcuz, esta receta se trata de una base de pasta, verduras variadas, y poca carne. Aromatizado generosamente, las especias nos acercan a la cultura musulmana que tanto las utiliza. Esta receta aporta de absorción lenta, poca de alto , vitaminas del grupo B, ...continúa leyendo "Cuscús con verduras y pollo (alcuzcuz)"

Categorías Platos únicos

El cuscús básico, conocido como Alcuzcuz, es un tipo de sémola de trigo de fácil digestión que nos permite preparar multitud de recetas. También escrito cous-cous aporta fundamentalmente de absorción lenta, de origen vegetal, , magnesio y vitamina B3 entre otras. El valor nutricional vendrá condicionado por los ingredientes que lo acompañen. Así pues, el caldo ...continúa leyendo "Cuscús básico: receta simple tradicional"

Categorías Primeros

Las galletas de Inca son ricas en de absorción lenta, no llevan , aportan , más cuanta mayor proporción de harina integral utilices y como buen antioxidante si utilizas como materia grasa. Puedes comer estas galletas solas, como tentempié, o las puedes abrir como habitualmente, con los dientes o con la punta de un cuchillo ...continúa leyendo "Galletas de Inca o galletas Quelitas"

Categorías Panadería