Dietética

Temas de alimentación y nutrición. Cómo conseguir una dieta equilibrada, dieta mediterranea. Dieta en el embarazo, lactancia materna, biberón, dietas alternativas, alimentación en la vejez…

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Vitaminas ¿para qué nos sirven?

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Las vitaminas son sustancias imprescindibles que el organismo no sintetiza en cantidad suficiente. Al tomarlas evitamos tener enfermedades por su carencia. Los efectos beneficiosos que puedan aportar dosis superiores a las mínimas recomendables son temas muy estudiados pero no claramente […]

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Vitamina B2, riboflavina

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Vitamina B2. Vitamina hidrosuluble del complejo vitamínico B, de color amarillo, que interviene en procesos del metabolismo energético. Su carencia produce estomatitis, glositis y grietas en la comisura de los labios. Las vitaminas son 13 compuestos orgánicos necesarios para regular […]

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Vitamina B1, anti Beri-beri

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La vitamina B1 también llamada anti Beri-beri pues su carencia provoca trastornos del sistema nervioso. Las vitaminas son 13 compuestos orgánicos necesarios para regular el humano, tienen funciones bien determinadas. No nos proporcionan energía, tienen una función reguladora. Se necesitan […]

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Vitamina K, antihemorrágica

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La vitamina K es también llamada vitamina antihemorrágica. Aparece en la fracción grasa de los alimentos e interviene en la coagulación de la sangre. Es, como todas las vitaminas, imprescindible. Características generales de la vitamina K La es de naturaleza […]