Primeros

Recetas de platos compuestos esencialmente por hidratos de carbono, base de la dieta equilibrada.

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Garbanzos con bacalao

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Es una receta muy sabrosa para los meses fríos pero muy escasa en y rica en , y hidrosolubles así como . Los garbanzos con bacalao se pueden comer como plato único si aumentas ligeramente la cantidad de bacalao o […]

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Sopa de pasta

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La sopa de pasta es uno de los primeros platos más simples pero más variables en función del caldo preparado. La pasta de sopa aporta a las y del caldo. Es un plato de fácil siempre y cuando el caldo […]

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Patatas fritas sabrosas

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Primer plato rico en de absorción lenta, ácidos grasos mono y poliinsaturados y . Puedes completar el menú equilibrado con un segundo plato de pollo confitado, ensalada de tomate y fruta fresca. Las patatas fritas se sirven habitualmente como guarnición […]

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Patatas con judías tiernas

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Primer plato clásico muy digestivo y adecuado a cualquier edad. Las patatas con judías tiernas aportan de absorción lenta, y . Puedes completar el menú equilibrado con cordero a la brasa o a la plancha con guarnición de pimiento asado […]