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Este bizcocho con coco y chocolate es fuente de hidratos de carbono de absorción rápida. Si utilizas aceite de oliva virgen, el bizcocho contendrá vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados. El coco es rico en grasas saturadas por lo que si lo sustituyes por almendra molida cambiará el perfil lipídico hacia uno más poliinsaturado. Este ...continúa leyendo "Bizcocho de coco bañado en chocolate"

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El budín de pan es un postre energético y muy completo nutricionalmente. Aporta A y D de la leche, vitaminas del grupo B del pan, de la leche, de los huevos, y de las nueces y de las uvas pasas por destacar algunos de los nutrientes. Muchas de las recetas que se encuentran en Internet ...continúa leyendo "Budín de pan, ¡energético y nutritivo!"

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El menjar blanc es un postre de antigua receta. Rico en y . Postre dulce adecuado para intolerantes a la lactosa, alérgicos a la del y celíacos o intolerantes al . No contiene . Puedes conseguir un menú equilibrado sin , huevo ni gluten sirviendo una ensalada de arroz tricolor, pollo al horno con manzana ...continúa leyendo "Menjar blanc: postre sin huevo, sin leche y sin gluten"

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Los boniatos son raíces tuberosas ricas en de absorción lenta y pobres en que contienen buena parte de sus en la piel. Los boniatos asados son fácilmente digeribles  y cuando están bien cocinados disminuyen la postprandial con la participación de la alimentaria. Por su dulzor es preferible dejarlos como postre, pero eliminando el primer plato. ...continúa leyendo "Boniatos asados (batatas asadas)"

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El bizcocho básico, también llamado bizcochuelo en algunos países, es un postre rico en , de elevado e . Es un postre ideal para aquellos que poseen intolerancia a la lactosa. Como es un postre clásico de cumpleaños puedes comer el bizcocho con lo que te plazca. Sin embargo, podemos sugerir un menú festivo con ...continúa leyendo "Bizcocho básico (bizcochuelo) para torta"

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