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El tomate gratinado es una buena guarnición que aporta y además de estar enriquecida con el del . Puede servir de guarnición a un pollo a la plancha. Puedes completar el menú equilibrado con un primer plato de garbanzos con bacalao y fruta como postre. Ingredientes 2 tomates medianos 2 cucharaditas de queso rallado Pimienta ...continúa leyendo "Tomates gratinados"

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Excelente combinación que aporta gran cantidad de , , y . Sugerimos el siguiente menú equilibrado: patatas estofadas de primer plato, samfaina como guarnición y fruta como postre. También se puede servir como guarnición. Ingredientes 1 calabacín 3 tomates medianos 1 berenjena 1 cebolla grande 1 pimiento rojo mediano aceite sal Personas: 8   Tiempo: 45 ...continúa leyendo "Samfaina"

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Gran combinación de verduras que aportan y entre otras vitaminas hidrosolubles, y . Sugerimos el siguiente menú equilibrado: patatas con costra, cordero a la brasa con guarnición de escalibada y fruta como postre. También se puede acompañar de unas patatas asadas al horno y comerlo como primer plato. Aunque las cantidades que aquí presentamos son ...continúa leyendo "Escalibada"

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El pimiento asado es rico en y se enriquece con la del además de aportar también alimentaria. Sugerimos puedes preparar el siguiente menú equilibrado: coliflor con judías, croquetas con guarnición de pimiento morrón (pimiento asado) y fruta como postre. Ingredientes 2 pimientos rojos grandes con la piel muy sana 1 cucharada de aceite sal Personas: ...continúa leyendo "Pimientos asados (pimiento morrón)"

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Las espinacas por si solas son ricas en , y . Con esta receta se enriquecen además con y ácidos grasos poliinsaturados que aportarán . Sugerimos pues el siguiente menú equilibrado: arroz a la cazuela de primer plato, huevos con jamón con guarnición de espinacas a la catalana y fruta como postre. Ingredientes 400 g ...continúa leyendo "Salto de espinacas a la catalana"

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