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La vitamina K es también llamada vitamina antihemorrágica. Aparece en la fracción grasa de los alimentos e interviene en la coagulación de la sangre. Es, como todas las vitaminas, imprescindible. Características generales de la vitamina K La es de naturaleza quinona, tiene 3 formas K1, K2, K3 con prácticamente la misma actividad vitamínica y químicamente ...continúa leyendo "Vitamina K, antihemorrágica"

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La vitamina E tiene muchas y muy diferentes formas con diferente actividad vitamínica (alpha, beta, gamma, delta) y diferente actividad antioxidante. De tal manera que las formas con mayor actividad vitamínica (alpha) son las que tienen menor actividad antioxidante. Las vitaminas son 13 compuestos orgánicos necesarios para regular el humano, tienen funciones bien determinadas. No ...continúa leyendo "Vitamina E. El gran antioxidante"

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La vitamina D aparece en la fracción grasa de los alimentos. Pero, además de conseguir una ingesta adecuada, necesita ser activada con la luz solar. Es la vitamina con la que más fácilmente puede haber una intoxicación por exceso. Las vitaminas son 13 compuestos orgánicos necesarios para regular el humano, tienen funciones bien determinadas. No ...continúa leyendo "Vitamina D. Imprescindible para tus huesos"

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La vitamina A fue la primera vitamina que se descubrió. También fué llamada Axeroftol pues curaba la axeroftamia. Actualmente, medio millón de personas al año quedan ciegas en el mundo por falta de vitamina A. Las vitaminas son 13 compuestos orgánicos necesarios para regular el humano, tienen funciones bien determinadas. No nos proporcionan energía, tienen ...continúa leyendo "Vitamina A. Contra la ceguera y más …"

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El escorbuto, fruto de la carencia de vitamina C se consideraba una enfermedad propia de los marineros. Conociendo a los marineros vikingos, que no padecían el sangrado de encías, se fueron introduciendo alimentos en los barcos tales como cebollas crudas, col cruda fermentada o limones dulces. Las vitaminas son 13 compuestos orgánicos necesarios para regular ...continúa leyendo "Vitamina C. No solo sirve para curar los resfriados"

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