Inflamación del estómago y del intestino delgado caracterizada por náuseas, vómitos, diarrea y molestias abdominales. Es producida por la ingestión de virus, bacterias o sus toxinas, o la agresión por distintos mecanismos de la mucosa intestinal.
Fruta seca o de cáscara. Fruta en que la parte comestible tiene menos del 50% de agua. Puede ser con cáscara, en grano, pelada, tostada, salada o molida. Lo son las almendras, avellanas, castañas, nueces, piñones, pistacho, etc.
Fruto; infrutescencia. Semilla o partes carnosas de órganos que han alcanzado un grado de madurez y que son propios para el consumo.
Trastorno hereditario del metabolismo de algunos hidratos de carbono debido a un déficit del enzima galactosa-1-fosfato-uridiltransferasa, que cataliza el paso de la galactosa-1-fosfato a glucosa-6-fosfato. La acumulación de galactosa ocasiona un cuadro caracterizado por ictericia, hepatoesplenomegalia, hipoglucemia, retraso mental, cataratas, […]
Preparado alimenticio sustitutorio de la leche materna, durante los primeros meses de vida, mientras no se incorpora la alimentación complementaria (Beikost). Las fórmulas basadas en la leche normal contienen proteína de leche de vaca tratada a alta temperatura (en concentraciones […]