Pan

Producto perecedero resultante de la cocción de una masa obtenida por la mezcla de harina de trigo, sal y agua, y por la adición de levaduras responsables de la fermentación de pan, como Saccharomyces cerevisae.

Osteoporosis

Enfermedad ósea caracterizada por la disminución de la formación de matríz ósea (pérdida de densidad del hueso) que predispone a la persona a sufrir fracturas ante traumatismos mínimos o incluso en ausencia de ellos.

Ósmosis

Difusión de un fluido a través de una membrana semipermeable por la que la diferencia de concentración entre ambos lados de la membrana tiende a igualarse. Es una forma de transporte pasivo.