Son 13 sustancias (químicamente aminas) indispensables para el organismo. Éstas no son sintetizadas por el organismo o son sintetizadas pero de manera insuficiente. Su deficiencia, denominada avitaminosis, produce estados carenciales asocompañados de patologías. Han de ser sustancias químicamente puras y definidas, nunca una mezcla de sustancias.
Aparece en:
- Mitos y mentiras. ¿Por qué me engordo?
- Mitos y mentiras. El agua de hervir el arroz, ¿hay que tirarlo porque engorda?
- Mitos y mentiras. ¿El pan engorda?
- Mitos y mentiras. La fruta antes o después de las comidas
- Ortorexia nerviosa, la enfermedad por la comida sana
- Caldo de ave
- Macarrones a la napolitana para niños
- Pollo al ajillo
- Pizza de espárragos y champiñones
- Libritos de queso
- Macarrones gratinados
- Merluza al horno
- Sopa de pescado aprovechada
- Patatas asadas con salsa alioli
- Arroz a la cazuela vistoso
- Garbanzos con bacalao
- Bacalao con tomate
- Caldo de pescado
- Sopa de calabacín
- Ensalada clásica
- Alcachofa rebozada
- Libritos de manzana
- Cebolla confitada
- Paella valenciana
- Arroz blanco (arroz hervido)
- Truchas con jamón
- Empanadillas de atún rápidas
- Pechuga de pollo en salsa de puerros
- Patatas fritas sabrosas
- Pollo confitado
- Corazones de alcachofas
- Fideuá
- Guisantes con jamón (guarnición)
- Pollo de Navidad o de cualquier día del año
- Pollo al horno con manzana
- Patatas con judías tiernas
- Crema de calabacín
- Marmitako
- Dorada a la sal
- Vitamina B6, piridoxina, piridoxal y piridoxamina
- Manzanas asadas al horno microondas
- Pasta (espagueti o tiburón) a la boloñesa
- Las recetas de tu dietista
- Cuida tu cuerpo y tu bebé durante el embarazo. Alimentaos bien
- Dietoterapia en el SIDA.
- Menús en la vejez
- Vitaminas ¿para qué nos sirven?
- Butifarra o salchichas con cebolla
- Pan dulce argentino tradicional
- Lentejas estofadas – Estofado de lentejas
- Panecillos de panchos y pebetes
- Figacitas de manteca (mantequilla) argentinas
- Receta de Gazpacho andaluz, ¡muy nutritivo!
- Pa de coca ideal para untar con tomate
- Pan árabe de sémola, sabroso y nutritivo
- ¿Masa para pizza de calidad? Te damos la receta
- Pan blanco casero sabroso y aromático
- Budín de pan, ¡energético y nutritivo!
- Panecillos para hamburguesas, ¡receta sencilla!
- Pollo relleno de Navidad (pollo capón)
- Empanada de puerros y queso camembert
- Empanada de atún: un plato único muy nutritivo
- Ensalada de arroz tricolor: para un menú equilibrado
- Receta de chips de alcachofas
- Lactancia materna: consejos y ayuda para amamantar un bebé
- El efecto rebote en una dieta de adelgazamiento
- Dieta para engordar saludablemente
- Obesidad, riesgos y dieta para adelgazar
- Crea una dieta equilibrada conociendo los nutrientes
- Consigue una dieta equilibrada para siempre
- Dieta mediterránea: lo mejor de la tierra
- Receta de panellets caseros: un dulce tradicional catalán
- Alergias alimentarias ¿pueden curarse?