Términos de Glosario

Urticaria

Reacción alérgica manifestada en la piel como ronchas o sobreelevaciones pruriginosas, acompañadas del enrojecimiento de la misma. Puede afectar una parte o la totalidad de la piel. En general se autolimita y cede en poco tiempo, pudiendo experimentar mejorías y […]

Valor biológico

Corresponde con el aprovechamiento que puede tener de una proteína el organismo, viene determinado por la variedad de aminoácidos y su proporción. Los aminoácidos limitantes son aquellos que faltan en la estructura de una proteína y que hacen que la […]

Úlcera duodenal

Úlcera frecuente que aparece cuando hay una erosión de la mucosa, generalmente del bulbo duodenal. Es tres veces más frecuente en el varón. El tabaco es un factor de riesgo y predispone a la recurrencia. Tienen una menor influencia el […]

Úlcera

Pérdida de sustancia cutánea o mucosa con excavación patológica en la superficie de la piel o del estómago, debida al esfacelo (parte mortificada de la piel o de los tejidos profundos, que se forma en ciertas heridas o quemaduras) de […]

Tuberculosis

Enfermedad infecciosa crónica producida por el bacilo de Koch (Mycobacterium tuberculosis). Produce enfermedad pulmonar, pudiendo diseminarse hacia cualquier otro órgano. Los síntomas de tuberculosis pulmonar consisten en fiebre, tos, expectoración, hemoptisis (ver), acompañada de pérdida de peso y debilitamiento del […]