Mastitis
Es la consecución de un problema de ingurgitación mamaria sin solucionar. Es una infección que cursa con fiebre, hinchazón de pechos y mucho dolor.
Mantequilla
Producto graso obtenido exclusivamente de la leche o nata de vaca, con un contenido mínimo del 80% en grasa. El proceso de obtención pasa por una etapa de maduración y otra de batido. Puede ser salada (hasta un 5%) o […]
Malnutrición
Cualquier trastorno de la alimentación tanto por exceso como por defecto en la misma, por desequilibrio en la alimentación. El predominio de unos principios inmediatos y la escasez de otros por debajo de los límites fisiológicos necesarios de cada persona.
Manteca
Grasa obtenida de los tejidos limpios y sanos del cerdo, en buenas condiciones sanitarias en el momento de su sacrificio y que es apto para el consumo humano.
Margarina
Alimento extensible, en forma de emulsión líquida o plástica, que se obtiene principalmente a partir de grasas y aceites comestibles que no procedan fundamentalmente de la leche. Contiene, como máximo, un 80% de grasa.