Es una salsa más nutritiva y baja en que la salsa bechamel tradicional, aporta , de origen animal, , , y . Válida para platos como lenguado con bechamel, canelones, huevos rellenos… Ingredientes 1 cebolla 4 cucharadas de harina 1 […]
Las sardinas en escabeche, como lo son el en general, son una magnífica fuente de insaturada recomendable por su carácter , junto a las proteínas de origen animal y el que aportan sus escamas y sus espinas (si las comes) […]
El pulpo es poco calórico por si solo, rico en y cobre como destacados . Lo enriquecerás con y si optas por el . Como hemos explicado, el menú ideal es: pulpo gallego con cachelos (patatas cocidas con piel). Puedes […]
El arroz a la cubana es un primer plato rico en , de elevado y potasio como mineral más destacado que aporta el plátano. Para conseguir un menú equilibrado con arroz a la cubana como primer plato puedes servir un […]
Los guisantes con jamón forman un plato muy interesante y aceptado incluso por los niños. Los guisantes son y por lo tanto valoramos muy positivamente su elevado contenido en (en la capa exterior) y fibra insoluble (en el interior), además […]