Probablemente habrás probado o cocinado alguna vez unos buenos guisantes con jamón, un delicioso y saludable plato “de los de toda la vida”. En esta ocasión vamos a preparar una variante muy similar para que la añadas a tu recetario: habas […]
El balón gástrico es hoy en día uno de los tratamientos para combatir la obesidad más utilizados. En esencia, este tipo de tratamiento consiste en introducir un globo de silicona médica en el estómago. Este balón se rellena con una […]
Los jamones y las paletas cordobeses resultan ser piezas muy exclusivas, ya que el número disponible en el mercado es limitado. En cuanto a su elaboración, el jamón ibérico requiere toda una maestría y control desde su origen hasta su […]
Se han convertido en una de las piezas clave de la dieta saludable. Sus beneficios nutricionales han quedado avalados por la ciencia: Una importante aportación en grasas saludables, proteínas de origen vegetal , fibra, vitaminas y minerales, son algunos de […]
El jamón ibérico es un alimento muy apreciado y solicitado tanto en España como a nivel internacional, que no puede faltar en la buena cocina mediterránea. El consumo regular y no excesivo de jamón ibérico de cebo ayuda a mantener […]