Químicamente I, el yodo es un oligoelemento que constituye un nutriente esencial. Es indispensable en el metabolismo normal de las células e igualmente es un nutriente esencial en la producción de las hormonas tiroideas y en el funcionamiento normal de […]
Es una leche coagulada obtenida por la fermentación láctica mediante la acción combinada de las bacterias lácticas: Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus termophilus. Estos microorganismos productores de la fermentación deben ser viables y estar en una cantidad mínima de 10 millones […]
Siglas del inglés, Very Low Density Lipoproteins, lipoproteínas de muy baja densidad. Está compuesta principalmente de colesterol, con muy poca proteína. La VLDL es frecuentemente conocida como «colesterol malo» debido a que deposita el colesterol en las paredes de las […]