Glosario de términos

Frutos secos

Fruta seca o de cáscara. Fruta en que la parte comestible tiene menos del 50% de agua. Puede ser con cáscara, en grano, pelada, tostada, salada o molida.
Lo son las almendras, avellanas, castañas, nueces, piñones, pistacho, etc.