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Riesgos de la sacarina

PREGUNTA

¿Las sacarinas que se usan para reemplazar al azúcar producen disminución de la vista o problemas visuales?

Respuesta

No conozco ningún estudio científico que haya demostrado tal posibilidad. Puede existir una confusión con la retinopatía diabética pues es una de las complicaciones de la diabetes sacarina o mellitus. A parte de la coincidencia de términos no existe ninguna otra relación. Puede utilizar sacarina sin temor.

Última actualización: 28/12/2005 22:08


Ana González-Román Ferrer. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona.