Cuando, por cáncer o por traumatismos abdominales se opta por la extirpación total del páncreas, desaparece la lipasa y la insulina por lo que el afectado se convierte a efectos prácticos en un diabético. Breve explicación de la pancreatectomía En […]
El agua es un alimento acalórico pues sus nutrientes (agua y minerales) no proporcionan energía al organismo. Tampoco elimina energía para adelgazar. La confusión reside en que podemos modificar la ingesta de agua para aumentar la sensación de saciedad en […]
La dietética es la disciplina que relaciona los alimentos con las necesidades nutricionales, debemos tener en cuenta la cantidad, la variedad, la calidad, el equilibrio entre los diferentes componentes y la adecuación al sexo, la edad, constitución, actividad, nivel de […]
El ejercicio físico colabora en la pérdida de peso pues puede consumir parte de la energía de reserva del organismo, la grasa. Por otro lado cuando se lleva a cabo cualquier esfuerzo físico intenso, el organismo necesita eliminar parte del […]
Este 2º plato aporta de origen animal, (de la masa) hidrosolubles y . Puedes acompañar el plato de empanadillas de atún con una guarnición de ensalada de tomate y completar el menú con un primer plato de pasta gratinada y […]