Cuando el problema en la alimentación es la masticación, no se necesita una dieta de fácil digestión, pobre en grasas ni de baja estimulación gástrica. Corresponde una dieta de protección dental por carencia de piezas dentarias, flemones u otras situaciones […]
Las judías con butifarra, es un plato único interesante por su importante aportación de de absorción lenta y . Además combina de origen animal y vegetal. Puedes completar el menú equilibrado con una ensalada y fruta fresca como postre. Ingredientes […]
La salsa mayonesa es una salsa muy espesa y muy calórica que acompaña muy bien algunos primeros platos como la fideuá o el brazo de gitano de patata. Aporta además , (si utilizas ) y . La salsa alioli la […]
Con esta receta de pollo con samfaina obtienes de elevado , y liposolubles, , algo de y todos los que aporta la variedad de verduras utilizada. La grasa queda limitada a la cantidad de aceite con que riegues las verduras. […]
Las salchichas con tomate aportan de elevado y principalmente. Aunque en menor medida, también aportan , y . Para conseguir un menú equilibrado con este segundo plato basta empezar, por ejemplo, por un primer plato de arroz a la cazuela, […]