Salsa mayonesa (o mahonesa) muy rápida
La salsa mayonesa es una salsa muy espesa y muy calórica que acompaña muy bien algunos primeros platos como la fideuá o el brazo de gitano de patata. Aporta además , (si utilizas ) y . La salsa alioli la […]
Jamoncitos de pollo con samfaina o pisto
Con esta receta de pollo con samfaina obtienes de elevado , y liposolubles, , algo de y todos los que aporta la variedad de verduras utilizada. La grasa queda limitada a la cantidad de aceite con que riegues las verduras. […]
Salchichas con tomate
Las salchichas con tomate aportan de elevado y principalmente. Aunque en menor medida, también aportan , y . Para conseguir un menú equilibrado con este segundo plato basta empezar, por ejemplo, por un primer plato de arroz a la cazuela, […]
Cebolla confitada
La cebolla confitada aporta del grupo B, y principalmente. Además, el color morado de la cebolla dulce es el indicador de la presencia de antioxidantes naturales. Es una guarnición de fácil que puede acompañar una merluza al horno. Puedes servir […]
Mitos y mentiras. La fruta antes o después de las comidas
Existen multitud de prejuicios acerca de la alimentación. Continuamente aparecen propuestas novedosas que intentan hacerse un hueco para conseguir la exclusiva de la alimentación sana y perfecta. El de la fruta antes o después de las comidas, es uno entre […]