La esclerosis múltiple es una enfermedad crónica incapacitante de la que no se conoce realmente su origen. Es un trastorno neurológico que afecta la inervación de algunos músculos. Una dieta adecuada servirá para confortar al enfermo, hacerle sentir mejor. Síntomas […]
La dietética es la disciplina que relaciona los alimentos con las necesidades nutricionales. La dietoterapia, por su parte, utiliza esta relación para tratar las necesidades en caso de enfermedad o trastorno relacionado con la alimentación. Las dietas terapeuticas lo son, […]
La intolerancia a la lactosa es un trastorno realmente incómodo en la edad adulta pues causa diarrea. En la primera infancia es un problema mucho más grave porque además del peligro de deshidratación está el problema de la sustitución de […]
Las hepatitis acostumbran a ser procesos agudos ocasionados por un virus (hepatitis B) o por otras causas como el alcohol. La hepatitis A se puede transmitir incluso por comida infectada. En el caso de la hepatitis B se trata de […]
Una dieta astringente o sin residuo nos interesa cuando necesitamos una excreción no muy fluida, no muy abundante, que no provoque hiperperistaltismo intestinal. Esta dieta debe nutrir adecuadamente. ¿Cuándo estamos ante una diarrea? Se considera normal una frecuencia de 1 […]