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Calorías según el peso

PREGUNTA

Desearía que me contestaran, si es posible, cuántas calorías caben/entran/equivalen a 1 (un) solo Kilogramo de peso.

Respuesta

Si desea saber cuántas calorías producen las grasas éstas son 9 kcal/g, las proteínas y los hidratos de carbono proporcionan 4 kcal/g. Pero creo que lo que usted en realidad pregunta es cuántas calorías hay en un Kg de peso corporal. No es posible contestar a su pregunta con exactitud pero como promedio podemos deducir que cada kilo de peso corporal equivale a 7.700 calorías.

Las Calorías (Cal o kcal) son la unidad de mesura energética habitualmente utilizadas en dietética y nutrición, el cuerpo utiliza los alimentos liberando energía que utiliza en las diferentes actividades físicas y metabólicas. La utilización de las reservas corporales solo se lleva a cabo en situaciones de mayor gasto endógeno (gasto corporal) que aporte exógeno (alimentación). La utilización de las reservas depende del tipo de ejercicio, y la composición corporal es distinta en cada individuo por lo tanto no podemos saber cuántas calorías proporciona 1 Kg de peso. Solo podemos calcular las calorías entrantes, respecto a las salientes, podemos hacer burdos cálculos como los que realizan los aparatos de gimnasio, sin ningún valor científico. Por ello para perder peso debemos reducir la ingesta pero no sabemos cuánto tiempo necesitaremos para perder cada Kg.

Última actualización: 13/08/2006 16:35


Ana González-Román Ferrer. Diplomada en Nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona.